demi-negligees at home, they are frequently worn over satin, and are closed with nœuds of satin lace. For morning calls, we have observed an embroidered muslin lined with rose-coloured satin, the under-dress, the point of which was bordered with alençon point, had white satin under it, and trimmed with two volants de point: the plain corsage was concealed by an organdi kerchief shaped en-pointe and trimmed with very deep lace, gathered all round, and falling on the shoulders and the back. The points passed through, and secured by the ceinture, which consisted of rose-coloured satin covered with pompadour flowers. Sleeves long, narrow toward the wrist, with a ruffle of alençon lace point upon a rose-crape, branches of Ivy entwining with each other, were embroidered and had a beautiful effect. Another, upon a citron-coloured gauze with satin columns, two bands of orcilles d'ours descended from the ceinture to the hem, forming an apron.

With the spring, lined redingotes are introduced, of India muslin, embroidered batiste, lined with marcelline.

We also remarked a rich bridal dress of white lace, lined with rose-colored satin. The pelerine was trimmed like a mantelet with a high border of English point lace. The jupe croisée was closed with satin nœuds. The dress would look well either in plain or embroidered tulle, lined with taffeta or gros de naples.

Among the most elegant in effect, was a dress of delicate jonquil yellow crape, open at the sides, and partially re-united on each side by five bunches of the blue Forget-me-not. The robe beneath was also of a jonquil yellow, but the material was satin. A triple sabot to the sleeves with blonde ruffles, corsage a pointe, formed by ranges of small violet-coloured boutons within a circle of diamonds. The coiffure was composed of Forget me-not's and a diamond aigrette.

BALL DRESSES.-A dress of satin embroidered in silver or gold, with the tunic of smooth gauze or crape, rather short before and lengthened behind.

At the splendid ball of Madame le Comtesse De L—. The hair was worn in a great diversity of ways, many wore the coiffure a la Grecque, and others on the contrary, with very high ornaments.

Jewellery was abundantly worn, and the same variety in their selection seemed to prevail. Topazes, emeralds, sapphires, diamonds, and rubies,, seemed almost equally to prevail in favour among the "haut ton."

A white gauze dress with designs of gold, the corsage à pointe with a gold cordelière,-blond mantilla, sleeves with triple sabots. On the head, a gold band with a cameo ornament upon the forehead, and a plume of white feathers waving over the side and back of the head.

Upon a distinguished belle, we observed a white crape dress, a little above the hem of which, was worn a garland of flowers forming a festoon, a similar one behind, and on each side an oval garland placed lengthwise. HATS, CAPS, &c.-Hats and Capotes are worn somewhat wider, and with a higher crown.

We have seen some very beautiful turbans of white diaphane gauze, and pale blue intermixed.

There was

in this mixture something very elegant and becoming. Hats are now made to turn up higher behind than in front, this is in many instances very becoming, and in particular to persons of small stature. The front is very low at each side and high in the middle.

A Cheapau de Paille of Rice d'Herbault; with a rose placed lightly waving gracefully with each movement, and trimmed with gauze ribband of the colour of the straw is much in vogue.

Feathers are now worn of a colour resembling the capote which they surmount.

An elegant negligeé capote, high in the peak and coming low under the chin, is likely to become very fashionable.

MATERIALS AND COLOURS.-The leading colours worn at the Tuileries, were blue, green, violet, and light

marone.

Very few dresses were of mouselines de laine, their place being substituted by foulards with plain designs, and of one colour in the trimming, &c.

For hats, straw-colour in satin or pou de soie is the favorite, and surmounted with lilac flowers.

We have seen the spring fashions of all the first houses, and observe, that the most elegant hats will be of pou de soie, glacé, or white, ribbands of the same colour, although a few brighter colours are to be found in their magazines.

A great variety of foulards of Egyptian and other antique designs are likely to become fashionable. Amongst the rest, the taffetas de Siam, the ulèwas, the grenadine tissue, the foullard d'Orient, the cachemire and silk tissue, embroidered colour upon colour, the mandarine, a light brilliant and glossy fabric-one of the prettiest has a beautiful ground of marbled green and violet, sprinkled with chinese pinks.

VARIETIES. Some very elegant cravattes embroidered pou de soie are to be seen. We remarked several at the Tuileries, of pou de soie pistachio green, and covered with blossoming pea-flowers embroidered with silk braid. The embroideries my be of either black or white silk upon a light ground.

The India scarfs are of muslin, embroidered with silken braid: one of the prettiest we saw, was of a dark ground embroidered with a deep blue silk braid of arabesque designs. It would be easy to imitate these scarfs, by having the India muslin carefully dyed and embroidered. Another of rose-coloured muslin covered with little palm leaves was worn as a turban, with a black velvet dress, and had a very elegant and graceful effect.

The polybranch cane umbrella, which takes up as its name imports, but the space of a walking stick, and amply secures the person from the weather, is likely to become a fashionable attendant on our promenaders.

The fans hitherto generally ornamented with pastoral subjects are going out, being supplanted by others, representing gothic ornaments or hieroglyphic designs.

Necklaces are worn to fit the neck closely, and fastened by a clasp, allow the end to fall below the upper part of the corsage. They are mostly composed of gold chain studded with pearls or emeralds.

Flowers or garlands worn with ball coiffures are in general very delicate, small and of light colours. For young persons, Chinese pink, forget-me-not, and jasmine are very becoming.

The Coiffures à la Clotilde, or à la Berthe, which consist of a sort of semi-circular tress falling on the cheek, are more than ever gaining ground. Their keeping their position on so well, renders them extremely convenient for the danse.

DESCRIPTION OF THE PLATES.

[The description of the plates which has hitherto taken up a considerable portion of our space, we have long considered might be much more appropriately devoted to matters of more interest and more utility; though, in accordance with the general usage in similar works, we have long given a detailed description, we could never discover the advantage of describing dresses, &c., so accurately delineated in the engravings, and particularly to those who are so perfectly au fait in all matters of taste and elegance.

Our descriptions are already very ample of dresses not engraved; and we propose, of the actually engraved ones, only to notice those which in form or material may not be familiar to our readers. This matter will be found under the proper heads in the article London and Parisian fashions.

If our fair subscribers take a different view of the subject, they will be kind enough to communicate with us—we will bow to their decision.]

MODES DE PARIS ET DE LONDRESPUISEES AUX SOURCES LES PLUS AUTHENTIQUES COMPRENANT UN CHOIX D'EXTRAITS DES JOURNAUX DONT LES TITRES SUIVENT:

"Le Follet Courrier des Salons"--" Le Petit Courrier des Dames"-" La Mode"--" Journal des Dames" &c. &c.

Les toilettes de bal, cette dernière semaine ont été pour elles le chant du Elles ont toutes reparu fraîcygne. ches et brillantes pour s'éteindre à tout jamais devant les belles journées du printems, que le ciel nous envoie pour nous consoler des joies de l'hiver. Ainsi nous voilà bientôt obligées de parler des modes de la nouvelle saison. Jusqu'à l'abandon du velours et du satin, il n'y aura pourtant rien de très-nouveau à remarquer grands théâtres, aux promenades, et au Salon où les femmes du monde se donnent toujours rendez-vous. Le bon goût plutôt que la nouveauté fait la distinction des toilettes d'aujourd'hui.

aux

Pour terminer nos indications sur les bals, nous détaillerons l'ensemble de quelques toilettes qui nous ont paru les plus saillantes dans les réunions des derniéres semaines.

La

Une robe de crêpe rose ouvrait sur un jupon en pou de soie rose, garni de deux hauts volans de blonde. jupe de dessus était fixée à celle de dessous par des bouquets de violettes de Parme. Ces mêmes fleurs formaient agrafes au corsage et dans les manches; dans les cheveux deux bouquets de violettes, et un petit dia. dème de diamans montés sur de l'émail noir ; point de collier une écharpe de blonde à léger dessins rayés, et à mailles dentelle.

Une robe d'Angleterre sur un jupon de satin bleu ciel était retenue par des nœuds de satin à longs pans que fixait une agrafe de perles, d'où pendaient cinq poires de diamans. Dans les cheveux une girlande de véronique; pour bijoux des perles et des diamans.

Une robe de tulle cerise était ouverte en crevés sur le côté, fermés par des nœuds de gaze cerise et des touffes de boutons dor. Dans les cheveux une couronne de boutons d'or pour bijous, des camées.

Une toilette simple fut remarquée comme trés-nouvelle;

c'était une robe de crêpe blanc à corsage blanc décoleté ; le tour de la gorge, au lieu d'être bordé d'une blonde, était bordé d'une frange en soie blanche. Cette frange garnissait le troisième bouillon de la manche, et une espèce de mancheron ou jockei à trois dents retombait sur le premier bouillon; une large ceinture de satin blanc terminée par de la frange, nouait par devant à longs pans.

Pour poser sur le devant des bonnets, les fleuristes montent de très-petites fleurs de couleur avec beaucoup de feuillage tres délicat et touffu. Ces fleurs se posent de chaque côté, tombant en dehors des touffes.

Nous avons remarqué une étoffe simple et distinguée ; ce sont les marcellines camayeux. Elles sont destinées aux robes tout-à-fait négligées.

Une des plus belles etoffes que nous ayons vues est le pou de soie damassé et broche à fleurs brillantes.

En fantaisie, une des étoffes du matin qui nous a frappés comme très-distinguée à cause de son extrême simplicité, est un gros de Naple à œil de perdrix. Sur un fond vert, un petit rond noir; sur un fond brun, un petit rond blanc. Ce gros de Naples est tout-à-fait dans le goût des dernières années du dix-huitième siècle.

On continue à mettre des demi-voiles de tulle illusion bordé de blonde, autour de la passe des chapeaux de demi-toilette. Quelques personnes mettent simplement un voile en tulle ourlé ;ce n'estpas mieux que la blonde, mais pendant quelque temps ce peut être préféré comme nouveauté.

Les magasins de bonnetrie s'occupent toujours des bas en soie de couleur; il paraît que l'on vouderait établir de porter les bas semblable aux robes; comme autrefois on portait selon la robe le bas à coins assortis. Pour donner notre avis nous attendrons que la mode se soit prononcée.

Les mitaines se feront peut-être également en soies de couleur; en attendant on porte toujour celles de dentelle ou blonde noire, de dentelle ou blonde blanche, et celles en filet de soie brodées au plumetis,

Plus riches on voit aussi celle de point d'lAençon ou application d'Angleterre.

Pour mettre avec une robe Pompadour à pointe, en belle étoffe riche, rien n'est plus en harmonie que les corsages; cette ligne de pierreries qui descend en partageant le corsage et traçant une ligne brillante sur la poitrine.

La mode des bagues s'affaiblit, mais elle ne, peut On en fait de nouvelles, on passer. en fait de riches massives, apparentes. Une forme que l'on porte beaucoup et fort bien, est un serpent qui fait trois fois le tour du doigt, sa tête et sa queue se redressent en sens diffèrens; ses yeux sont marqués pas des pierres. Ce genre de bague est d'autant mieux que le serpent est fort et bien dessiné.

REDINGOTES DE FEMME.-Avec le printems reviennent les redingotes doublées; la mousseline de l'Inde, la batiste brodée, doublées de marceline. Nous avons

admiré, dans un magnifique trousseau envoyé à Vienne, une redingote de dentelle blanche (application de Bruxelles) doublée de satin rose; la pélerine était garnie comme un mantelet, avec une haute bande en point d'Angleterre; la jupe croisée fermait avec des nœuds de satin. Cette redingote pourrait être en tulle uni ou brodé, et doublée en taffetas ou en petit gros de Naples ROBES FOULARD-Le foulard est une de ces étoffes

qui convien nent à toutes les fortunes et à toutes les toilettes. Une femme trés-élégante portera une robe de foulard, mon tante, à pélerine, à manches longues, pour faire des visites, pour aller à la promenade, pour rester chez elle. Une femme plus simple fera du même foulard une robe de soirée, décolletée, à manches courtes, avec des tulles de soie et des nœud de ruban. Une disposition peu éclatante est un fond de couleur à dessins blancs.

LINGERIE.-Les jupons de dessous doivent être montés sur une ceinture presque aussi haute que celle de la robe, et soutenus sans être plissés par devant. Le lé de derrière, c'est-à-dire toute la partie qui forme les froncés, doit être trés-ample et faire beaucoup de plis sur les hanches. Le jupon peut réunir l'accessoire de toilette, la tournure, si l'on reploie en dedans l'étoffe, en l'empesant de maniére à faire bouffer le jupon comme la robe.-Les jupons ordinaires se font en percale, avec un large ourlet.-Les jupons brodés n'ont repris de faveur qu'en rares exceptions.

-On voit dans les magasins, quantité de bas de soie de toutes nuances brodés en blanc; mais il s'en voit porté trés-peu jusqu'à présent.

ENSEMBLES DE TOILETTES.-Une robe de crêpe jonquille ouverte de des deux côtés du jupon et fermée par des bouquets de pensées. Il s'en trouvaient cinq sur ta hauteur du jupon. Les intervalles entr'ouverts laissaient appercevoir en dessous une robe de satin jonquille. Triples sabots aux manches et manchettes en blonde. Corsage à pointe formée au milieu par une rangée de petits boutons d'émaux violets, entourés d'un petit cercle de diamans. Pour coiffure, un cordon de pensées sur le front, et une aigrette de diamans placée dans les nattes des cheveux.

Une robe eu crêpe scabieuse avait sur le devant du jupon une guirlande de boutons d'or placée diagonalement et terminée à la hauteur du genou par un bouquet de mêmes fleurs. Des agrafes, formées par des bouquets de boutons d'or, retenaient les plis du corsage et des manches. Pour coiffure, des petites branches de boutons d'or entremêlées dans les touffes de boucles qui retombaient très-basses de chaque côté des joues.

Une robe en satin bleu, à dessins de blonde brochés en blanc, présentait sur le devant du jupon des losanges découpés dans l'étoffe, La séparation entre les losanges et l'étoffe du jupon était d'un doigt environ, espace suffisant pour laisser appercevoir un dessous blanc. Chaque pointe du losange terminée par un nœud de ruban blanc de gaze blonde. Mêmes nœuds sur le devant du corsage, entre les draperies et entre les sabots des manches. Mantille en blonde blanche. Pour coiffure, bandeau de diamans et plumes blanches placées en arrière.

Robe en pou de soie blanc damassé en blanc, garnie d'un volant de blonde relevé en festons par un camée. Les draperies du corsage retenues par des camées. Sur la tête un turban de cachemire, mélangé bleu à dessins jaunes, et jaune à dessins bleus, orné d'un esprit noir.

Un robe de tulle rose ayant un semé de petits bouquets brodés en argent, formant tablier sur le devant du jupon. Le devant du corsage également brodé en s'élargissant en éventail. Mantille de blonde, turban de gaze rose lamée en argent, ornée d'une aigrette noire montée sur un ornement de diamans.

Une robe en vieux point d'Alençon, ornée de nœuds de rubans chinés et brochés en toutes couleurs sur les manches et devant le corsage. Coiffure toute remplie de

petits nœuds de rubans semblables à ceux de la robe. ETOFFES.-En attendant la nomenclature des diverses étoffes qui apparaîtront ces jours-ci dans nos grands magasins, nous pouvons annoneer que les étoffes en soie seront très à la mode cet été. On en fait à dessins immenses, d'autres ramagés, d'autres immitation du dessin moyen-âge; mais à côté de toutes ces bizarreries on voit aussi des petits dessins plus à la convenance de la multitude telles sont des soies mouchetées c'est-à-dire ayant de tout petits points noirs sur des fonds vert, grenat, rose, bleu, etc. Sur une étoffe qu'on appelle fontange, on voit des jolis petits dessins en couleurs vivement nuancées. Toutes ces nouveautés sont sans préjudice aux foulards dont la vogue est telle que les robes de cette étoffe sont indispensables à la toilette d'une femme. BIJOUX.---L'êmail et l'or, habilement combinés, forment les plus jolis bijoux que l'on puisse porter avec les toilettes d'été. On y adjoins des camées, des turquoises... quelque composition de fantaisie. On porte beaucoup de superbes épingles ou agrafes qui, placés soit entre les draperies du corsage ou sur le fichu, ont une chaîne qui vient descendre sur la ceinture où elles fixent un bijou, tel qu'une cassolette, une montre, etc.

Les boucles d'oreilles en émail ornées de camées, forme longue, sont les plus nombreuses.

Les bracelet, toujours très-étroits et brisés sur plusieurs compartimens afin de réunir les camées ou les plaques qui les composent, sont les plus à la mode.

Les bagues noires, ornées de diamans, sont toujours de bon goût. On peut aussi compter pour mode les bagues composées de petites plaques brisées, formant une galerie autour du doigt.

FANTAISIES. La mode des mitaines doit se soutenir tout l'été, à en juger par la quantité qui s'en confectionne aujourd'hui. En noir, elles sont en dentelle, en blonde, en filet; en blanc, elles se font en fin tricot à jour, semblable à ce que l'on nommait autrefois le tricot de Berlin, ou en fin filet brodé au plumetis. Nous en avons vu de très-riches en point d'Alençon formé par des dentelles réunies.

Plus les éventails sont immenses et antiques de peinture et de monture, plus ils sont de mode aujourd'hui ; on paie au poids de l'or quelques uns de ces éventails qui possèdent le cachet du siècle de Louis XV, et attestent par leur style qu'ils ont été au moins inventés pour les caprices des Dubarry et des Marie Mignot. On a payé 500 francs un éventail, monté écaille et or, et d'une finesse de peinture admirable, représentant des emblêmes mythologiques, &c. Les plus jolis éventails, et ceux qui sont les plus recherchés à présent sont à peintures vives sur fond noir et élégamment montés.

Au bois de Boulogne, on aperçoit une multitude de redingotes de satin pensée, vert, mauve, gris; peu d'ornemens sur le devant du jupon; seulement des liserés ou des nœuds. Une ou deux pélerines, des manches larges, les unes étroites depuis le coude, les autres froncées au poignet. On en voit aussi à triple sabot, et alors la manche est très-serrée à partir du coude. Avec ce genre de manches on porte des corsages sans pélerines, les uns en guimpes pour robes, les antres formès en redingotes froncés en bas et s'évasant en gerbes.

Les colliers ont un genre nouveau de forme et de travail. Ils ressemblent à une chaîne serrée au cou. Nous avons remarqué de charmante parures dont le collier faisait le tour exact du cou, et retombait d'un seul bout jusque sur le corsage.

MISCELLANEA.

Mankind but a few ages since were in a very poor condition indeed as to trade, navigaiton, and science; nor indeed were they much better off in other matters of nseful knowledge. It was a green-headed time; every useful improvement was held from them they had neither looked into heaven nor earth, neither into the sea nor land, as has been done since. They had philosophy without experiment, mathematics without instruments, geome ry without scale, astronomy without demonstration. They made war without powder, shot, cannon, or mortar ; nay, bonfires were made without squibs or crackers. They went to sea without compass, and sailed without the needle. They viewed the stars without telescopes, and measured altitudes without barometers. Learning had no printing-presss, writing no paper, and paper no ink. The lover was forced to send his mistress a deal board for a love-letter, and a billet-doux might be the size of an ordinary trencher. They were clothed without manufactures, and their richest robes were the skins of the most formidable monster. They carried on trade without books, and correspondence without posts; their merchants kept no accounts, their shopkeepers no cash-books; they had surgeons without anatomy, and physicians without the Materia Medica; the gave emetics without ipecacuanha, and cured agues with out bark.-Glasgow Tradesman.

How to look your best. -Young ladies! you who have sate to Sir Thomas, or any artist of his school, I will tell you how your portraits may be rendered more useful monitors to you in your progress through life than the mirror was to Helen, and how you may derive more satisfaction from them when you are grown old. Without supposing that you actually called up a look for the painter's use, I may be certain that none of you during the times of Sitting permitted any feeling of ill humour to cast a shade over your countenance; and that if you were not conscious of endeavouring to put on your best looks for the occasion, the painter was desirous of catching them, and would catch the best he could. The most thoughtless of you need not be told that you cannot retain the charms of youthful beauty; but yon may retain the charm of an amiable expression through life; never allow yourselves to be seen with a worse than you wore for the painter! Whenever you feel ill tempered, remember that you look ugly; and be assured that every emotion of fretfulness, of ill humour, of anger, of irritability, of impatience, of pride, haughtiness, envy, or malice, any unkind, any unchari able, any ungenerous feeling, lessens the likeness to your picture, and not only deforms you while it lasts, but leaves its trace behind-for the effect of the passions upon the face is more rapid and more certain than that of time.-The Doctor.

The principle of giving dinners and suppers as a matter of mercantile marriage buisness, has become so common in more classes than one, that a man of refinement would almost starve rather than partake of the food of above one person in a hundred-family men, or women. Sir,' said a blunt old man, when do you mean to propose for my daughter? You have now dined at my house fifty times within the last eighteen months, and it is time you decided on something. The gentleman, who was a diner out by profession, made his bow and retired.

From a MS. in the King's Library.-As to the Chinese Paintings, their colours are lively, but otherwise they never break the second commandment, for "they make to themselves no likeness of any thing that is in the heaven above, or on the earth beneath, or in the water under the earth."

the vicar of

was very unwilling to permit

any stranger to preach for him, and did absolutely upon one occasion refuse his pulpit to one he was not acquainted with. He said, "If the gentleman preaches better than 1, my parishioners may not relish me so well afterwards; and if worse he is not fit to preach at all."

Belgium was thought to resemble a lion, and I have seen it laid down in a map of that shape; and hence, as I take it, most of the provinces took a lion, in some shape or other for their arms.

Dr. John Burton, Fellow of Corpus Christi College, Oxford' was always well received at Lambeth by Archbishop Secker, and when his Grace was improving the drains there, the Doctor undertook to supervise, having been in the commission of sewers. When somebody asked him where he was then quartered, he replied, "At Lambeth, doing the Archbishop's dirty work.”

I admire that expression which I heard in Kent, "When my husband comes," said the woman, "he will be like two men,' meaning, he will be so enraged as to be quite another person from what he is wont to be. In the old play of Taming the Shrew," the Shrew's father says to her husband, who had subdued her spirit

"A hundred pounds I freely give thee more,
Another dowy for another daughter;

For she is not the same she was before."

The names of our cattle, ox, calf, sheep, swine, &c. are Dutch;

but the meet or flesh of them is borrowed from the French-as beef, veal, mutton, pork. Some say that our Saxon ancestors eat but little flesh; but 1 certainly rather think it was owing to the peasants or graziers living in the country, and the butchers, who werc Normans, living in towns. Certainly our terms of cookery are mostly French.

The Freuch, in repeating our English names and words corrupt them surprisingly, by writing them after pronunciation: - Ridingcoat with them is Redingot-Bowling-green, Boulingrin-Moorfields, Murvilds. Pronunciation varies as much almost from ortho graphy here with ourselves-Bolsover, in Derbyshire, is BowzerNewbold, in Worcestershire, is Nobble,

Thomas Brodnor, Esq. of Godmenham in Lancashire, went to Parliament voluntarily for power to take the name of May. He was afterwards required by a testatrix to assume the name of Knight, upon which he applied to Parliament again. A member said," this gentleman gives us so much trouble, that the best way would be to pass an act for him to use whatever name he pleases.” It is a whimsical observation, but nevertheless true, that the word Devil, shorten it as you please, will still retain a bad signification-devil, evil, vil, il; and it but too frequently happens," that give Satan an inch and he will take an

The hammercloth is an ornamental covering for a coach box. The coachman formerly used to carry a hammer, pincers, a few nails, &c. in a leather pouch hanging to his box, and this cloth was devised for the hiding or concealing of them from public view.

Cecil Clay, the counsellor of Chesterfield, was a very sensible man, and yet he caused this whimsical allusion or pun upon his name to be put upon his gravestone-A cypher of two Cs, and underneath, Sum quod fui."

When Lord Muskerry sailed to Newfoundland, George Booth went with him as a volunteer. George was greatly addicted to lying; and my Lord being very sensible of it, and very familiar with George, said to him one day, I wonder you will not leave off this abominable custom of lying, George."-" I can't help it said the other. "Pugh!" says my Lord, it may be done by degrees; suppose you were to begin with uttering one truth a day."

On the Use and Abuse of Coffee.-We have been favoured with the following by a physician, whose works on diet have obtained for him great and deserved celebrity :

If there be one dietetic poison greater than another it is coffee; but this like all other poisons, proves injurious only by mismanage. meat or excess. If coffee had never found its way to general nse, but had been confined to the Pharmacopoeia, it would have been a co dial beverage to the human race. It is, however, in general use, and no argument of mine can displace it. Perhaps a few observations as to the mode of using it may prove beneficial.

If you are healthy, and have a stomach which will digest any thing, take strong cffoee in the morning, with plenty of eream and sugar; it will only derange you sufficiently to excite peripatetic action, and is so far wholesome.

If you are a dram drinker, and fancy that you could dispense with drams, if you were to indulge to excess in coffee, resort to the latter; for the dram bottle will cause excitement and fever-the coffee pot will cause excitement without fever.

If you are nervous, and yet cannot do without tea or coffee, take coffee in preference to to tea; it is the least injurious of the twothey are both destructive to persons of great nervous irritability ; but there is the same difference between them as between a gun-shot wound and a clean wound from a sabre.

I speak of coffee as it is usually prepared with cream and sugar -not of the pure result of the torrefied berry. I have known persons whose nerves would be dreadfully shaken by a cup of Café au lait, take strong coffee without milk or sugar without injury, and sometimes with great benefit. I know two persons who never enjoyed health whilst they took tea or coffee in the usual way; but who are now entirely free from nervous affections by taking of chocolate and pure coffee."

Having given the above, we cannot do better than add, from that useful little publication "The Cook," the following mode of preparing pure coffee :

Choose good Mocha or Martinique coffee of the best quality, and well roasted. To know if it be roasted to a proper degree notice the colonr; it should be a fine brown, rather dark, but not black. For six cups of coffee measure out six cups of water, put them into your coffee-pot; when your water boils, put a little isinglass into it, then throw in six table spoonfuls of your ground coffee, stir it briskly, to prevent its boiling over, take it off the fire and put it on again two or three times, still stirring it with a spoon, then take it off and pour a cup of cold water into it. Let it settle and clear off,"

As some of our readers, however, relying on the strength of their stomachs, may be inclined to say with the man at the tavern, Let us enjoy ourselves, and d-n the reckoning," we will ob. serve, that by adding cream or hot milk and sugar to the abuve they make a very delicious article for the breakfast table.